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勃艮第葡萄酒出口中國的數據究竟透露了哪些商機

  • 時間:2019年11月18日
  • 來源:久網
  • 類別:名酒資訊
摘要:勃艮第葡萄酒最近幾年在中國勢頭越來越好,雖然去年和今年的出口份額有所下降,但是出口價值卻在持續上升。讓我們來看看葡萄酒行業委員會做的2018年出口中國數據調查報告,分析勃艮第哪些子產區的酒勢頭正強,了解究

勃艮第葡萄酒最近幾年在中國勢頭越來越好,雖然去年和今年的出口份額有所下降,但是出口價值卻在持續上升。讓我們來看看葡萄酒行業委員會做的2018年出口中國數據調查報告,分析勃艮第哪些子產區的酒勢頭正強,了解究竟哪些勃艮第葡萄酒在中國更好賣?

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在短時期內,勃艮第紅葡萄酒毫無疑問仍將繼續占據主要位置,但勃艮第高質量的白葡萄酒在中國市場的前景也非常值得期待。

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勃艮第葡萄酒在這個調查中排名第二,在77%的高端餐飲點有銷售,平均占據酒單中10%的酒款。

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從上圖分析,中國市場明顯更加偏愛勃艮第紅葡萄酒

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哪些勃艮第紅葡萄酒在中國市場賣得更好?

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2018年勃艮第葡萄酒出口中國數量呈現短暫停滯,2019年高調上漲

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如果再結合2017年勃艮第紅葡萄酒出口中國的數據來看,勃艮第紅葡萄酒在中國市場其實是呈嚴重下滑趨勢:2018年比2017年同期降低了-18.7%的出口量。這也是造成2018年勃艮第葡萄酒出口中國減量10.6%的主要原因。

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經過勃艮第行業委員協會2018年在上海180個高端餐飲點的調查,97%的地方均有銷售法國葡萄酒,平均占據酒單中43%的酒款,排名第一。

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勃艮第紅葡萄酒在中國市場一直占據著比較重要的位置,2018年中國進口的勃艮第葡萄酒中,紅葡萄酒占71.7%,而實際上勃艮第其實主要以生產白葡萄酒為主(61%的白葡萄酒,29%的紅葡萄酒)。

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勃艮第葡萄酒在上海的高端餐飲業綻放異彩

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從2019年第一季度的數據來分析,勃艮第紅葡萄酒的增長點主要在兩個產區:AOC特級博納丘(GrandCruCotedeBeaune)以及夜丘(CotedeNuit),比2018年同期增長了15.5%。

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2019年第一季度的白葡萄酒出口數據顯示,有兩個產區戰績不凡:AOC勃艮第大區級別白葡萄酒比2018年同期增長了15.9%,而馬貢產區白葡萄酒出口中國數量比2018年同期實現了95.9%的驚人增長。

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中國市場更偏愛勃艮第紅葡萄酒

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這說明,中國作為勃艮第的第十大葡萄酒出口國,正在往少而精的方向發展。

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勃艮第作為享譽世界的知名產區,實際出口至中國的葡萄酒數量僅占法國AOC出口中國總數量的1.8%,但從價值上計算,卻達到法國AOC出口中國總價值的5%。

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2018年勃艮第出口了1600萬瓶葡萄酒到中國大陸,這個數量比2017年同期降低了10.6%,但出口價值達到了2350萬歐元,比2017年同期上漲了9.9%。

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如果從近十年發展數據來看,2009年中國進口了18萬瓶勃艮第白葡萄酒,到2018年上升至45萬瓶,可以說實現了100%的增長率。在一個以紅葡萄酒消費為傳統的國家,這個數據已經非常讓人鼓舞歡欣了。而且我們了解到,中國沿海城市的居民對勃艮第白葡萄酒的接受度會越來越強,因為勃艮第白葡萄酒與海鮮類食物非常搭配。

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白葡萄酒和起泡酒VinsBlancsetcrémantdeBourgogne

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在上海高端餐飲業最常見的勃艮第5個白葡萄酒產區分別是:勃艮第大區、夏布利、一級夏布利、墨爾索和Pouilly-Fuissé。

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從產區來看,勃艮第大區級別葡萄酒在62%被訪問的高端餐飲地點有銷售(2017年和2018年數據相對平衡,沒有變化);夏布利緊追其后,以46%排名第二;博納村莊和一級村莊以39%排名第三。

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雖然2018年勃艮第葡萄酒出口中國的數量有所降低,但縱觀最近這五年的數據,勃艮第在中國的出口仍呈現5%的平均增長量。

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AOC博納丘村莊和一級村莊紅葡萄酒(villageetvillage1erCrudeCotedeBeaune),比2018年同期增長了46.7%。

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哪些勃艮第白葡萄酒在中國市場賣得更好?

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在勃艮第白葡萄酒圈子內,夏布利和小夏布利產區野心勃勃,對中國市場勢在必得,已經實現了42.3%的實力增長。瑪貢村莊級別白葡萄酒比去年同期增長了3%,再次證明中國市場正在朝少而精的方向發展。

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在2018年的短暫停滯后,2019年勃艮第出口中國的數量呈現大幅度上漲趨勢。僅2019年第一季度,出口數量就比2018年同期上漲了30.9%,價值上漲了1%。

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2018年出口呈大幅下降趨勢的勃艮第紅葡萄酒,2019年第一季度出口量也以50.7%上漲,實現了390萬歐元的出口額,比去年同期上漲6.8%,交上一份滿意的答卷。

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VinsRouges紅葡萄酒

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雖然勃艮第白葡萄酒僅占出口中國總份額的27.7%,但從數量上來說,已經比2017年增長了18.7%,與出口的勃艮第葡萄酒總量相比,進步了7個百分點(2017年為20.9%,2018年為27.8%)。

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在上海高端餐飲業最常見的勃艮第5個紅葡萄酒產區分別是:勃艮第大區、Gevrey-Chambertin、圣喬治之夜、一級圣喬治之夜和Mercurey。

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從數據上來看,勃艮第起泡酒在中國毫無起色,僅有1.9%的市場份額基本上都由勃艮第大品牌起泡酒公司獨占。

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在紅葡萄酒中,勃艮第大區級別紅葡萄酒(AppellationRégionaleBourgogne)出口中國的份額降幅尤為突出,與2017年同比降低了-23.3%。

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在2018年勢頭良好,穩步增長的勃艮第白葡萄酒,在2019年第一季度有所下降,比去年同期降低了-8%的出口數量,-11%的出口價值。

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